Subscribe Menu

Dr Talvi räägib tervisest: Toit ja tervis

FAKTID

,,Inimene on see, mida ta sööb.“ Lääneriikides esineb laialdaselt haigusi ja tervisenäitajaid, mis on kas otseselt tekitatud või vähemalt oluliselt mõjutatud toitumisviisist.

Talvi Maimets M.D.
Talvi Maimets M.D.

FAKTID

,,Inimene on see, mida ta sööb.“ Lääneriikides esineb laialdaselt haigusi ja tervisenäitajaid, mis on kas otseselt tekitatud või vähemalt oluliselt mõjutatud toitumisviisist.

Pakun sellest lühikest ülevaadet ning nimetaksin, et minu väited toetuvad teaduslikele uuringutele ja statistikale.

Sagedaselt esinevaid terviseprobleeme arenenud ehk kõrge sissetulekuga riikides on mitu, mis on seotud toitumisviisiga. Vaatleme neid lähemalt.

VERERINGEHÄIRED nagu südame ja teiste elundite vereringe puudulikkus (ehk isheemia), kõrge vererõhk, südamelihase nõrgestumine (südamepuudulikkus) ja ajurabandus ehk insult võivad olla tekitatud üleliigse soola, suhkru ja loomarasva kasutamisest ning alkohol mängib siin ka rolli.

Soola peaks mõõdukalt tarvitama, mitte rohkem kui 2300 milligrammi ehk 1 teelusikatäis päevas. Tuleb arvestada valmis-toitude soola hulgaga, mis on pakendi sildil märgitud. On üllatav, kui palju soola on valmis-toitudele lisatud (nt. purgitoit ja teised töödeldud toidud nagu delikatessilettidelt saadavad vorstid ja lihad, juustud jms).

Suhkrut lisatakse ka paljudesse toitudesse, mida me ei pruugigi magusaks pidada nagu hommik...

Become a subscriber to continue reading!

Every week we bring you news from the community and exclusive columns. We're relying on your support to keep going and invite you to subscribe.

Go to Subscription Plans

Read more